五感を高める、スペシャルティコーヒー。

五感で感じ、脳を活性化するコーヒー。

五感でコーヒーを感じ、脳を活性化する。/Br6.のコーヒーは、味や香りに徹底的にこだわり、コーヒー豆選びから焙煎度合いまで、ロースタリーと試作を重ね、完成させたものです。自宅やオフィス、アウトドアなどでも手軽に楽しめるよう、ドリップバッグとディップスタイルでご用意しました。

スペシャルティコーヒーとは

/Br6.のコーヒーは、世界3大都市アメリカ・ニューヨーク、東京、フランス・パリの人気コーヒーロースタリーとのコラボレーションでオリジナル開発しています（各ロースタリーの店舗では販売していません）。

世界のコーヒー生産者の人権と環境を守るフェア／ダイレクトトレード、レインフォレストアライアンス認証や、コーヒーの生産環境（土壌・農地や生産者の考え方など）、輸送・保管環境などのトレーサビリティ（追跡）、焙煎環境や流通まで、徹底的に管理されたサスティナブルなコーヒー豆を使用する、スペシャルティコーヒーです。

スペシャルティコーヒーは、流通量のわずか5%のトップグレードのコーヒー豆。/Br6.のコーヒー豆は、すべてこのトップグレードのコーヒー豆を使用しています。

Drip BagとDip Style

/Br6.のコーヒーは、1杯用のDrip BagとDip Style両方採用しています。

Drip Bagは、カップの上にバッグをセットし、ケトルからお湯を注ぐタイプ。お湯がコーヒー豆を通過していくので、クリアなコーヒーが楽しめます。コーヒーが入り切るまでお湯を少しずつ注ぎ続けたり、バッグがお湯につからないように注意する必要があります。

Dip Styleは、ティーバッグのように、カップにバッグを入れてお湯を注いで待つだけ。手軽に飲むことができます。お湯にコーヒー豆が浸っている時間が長い分、コーヒーの油分が表面にごく薄く幕を張り、微粒子がコーヒーに抽出されるためカップの底に残ります。これはコーヒー本来の旨味成分です。

このように、それぞれの特徴がありますので、是非飲み比べを楽しんでいただければと思います。

たっぷりの、コーヒー豆。

流通量が多いのは、ドリップバッグ1個あたり7～9gのコーヒー豆が入ったものです。/Br6.のコーヒーは、10～12gのコーヒー豆を入れています。深い味わいと香り高さをお楽しみください。

C_01 New York Blend

アメリカ・ニューヨーク、ブルックリン発の人気コーヒーロースタリー「Brooklyn Roasting Company」とのコラボによる、/Br6.第1号スペシャルティコーヒー。王道の味と香り高い、スタンダードな美味しさを追求したフレーバーです。

生豆生産国：ニカラグア、ブラジル
内容量：11g
仕様：Drip Bag

C_02 New York Decaf

生豆生産国：ペルー
内容量：12g
仕様：Drip Bag

C_03 Premium Awakeness Blend

Awake＝目覚める、覚醒する

東京の人気コーヒーロースタリー「WOODBERRY COFFEE」とコラボ開発したスペシャルティコーヒー。ブラジルをベースにした味わい深いフレーバーは、何杯飲んでも飽きない仕上りです。

生豆生産国：ブラジル、エルサルバドル
内容量：10g
仕様：Dip Style

C_04 Premium Meditation Decaf

Meditation＝瞑想

生豆生産国：メキシコ
内容量：10g
仕様：Dip Style

C_05 Inspire

Inspire＝ひらめく、引き起こす、呼び起こす

フランス・パリの人気コーヒーロースタリー「Belleville Brûlerie」とコラボ。Japan1号店のショップマスターであり、軽井沢の世界的ライフスタイルホテル「Hotel Indigo」のコーヒーに選出されるなど世界的実力を持つワールドサイフォニスト・チャンピオンとひとつひとつ細かく作り上げていった、/Br6.の自信作。1杯用のバッグには贅沢にも12gものコーヒー豆を封入。香り高い味わいを、五感でじっくりとお楽しみください。

生豆生産国：ブラジル、グアテマラ、エチオピア
内容量：12g
仕様：Dip Style

C_06 Edition (Half Decaf)

Edition＝版、ヴァージョン。新しい自分のバージョン、エディションを作ろう

「C_05 Inspire」で好評いただいている「Belleville Brûlerie」との、新たなコラボ開発商品「C_06 Edition Half Decaf)」。流通量の5%ほどしかないトップグレードのコーヒー豆であり、フェアトレードや産地の農園・土壌・生産者から、流通・保管・焙煎まで、徹底管理されたクオリティのスペシャルティコーヒーであることはそのままに、従来のコーヒー豆（ブラジル・エチオピア）に「スイスウォータープロセス」で化学薬品など一切使用せず99.9%カフェインを除去したデカフェ（コロンビア）を半分使用。カカオやアーモンドのような華やかな味わいとコクを楽しみながら、カフェインを控えていただけます。

フレーバーは、これからの季節を考え、エチオピアの豆の酸味を加え暑い季節でも爽やかにお飲みいただける味と香りに仕上げました。アイスコーヒーにしても美味しくお楽しみいただけます。

生豆生産国：コロンビア、エチオピア、ブラジル
内容量：12g
仕様：Dip Style